Sur le sentier des Plus Beaux Villages vers l'Aveyron | Rencontre voisin



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S'élevant au-dessus du village depuis un piton rocheux, la forteresse du 11ème siècle de Belcastel est un spectacle à voir. Photo © Florian Calas
En ce qui concerne les villages spectaculaires et bien préservés, l’Aveyron département il est vraiment béni. Le label Plus Beaux Villages en propose pas moins de dix – la garantie prestigieuse non seulement de son attrait esthétique, historique et architectural, mais également de considérations pratiques telles que l’hébergement et le stationnement.

Une excellente façon d'explorer toutes les merveilles rurales de l'Aveyron, avec peut-être un déjeuner, un dîner ou une nuitée en cours de route, est de planifier une visite le long de sa spectaculaire Route des Plus Beaux Villages. Il se transforme en un méandre agréable à travers la célèbre campagne verdoyante de la région avec de nombreux plaisirs rustiques sur la route.

Photo © Florian Calais

La bastide de Najac, située au sommet d'une crête rocheuse au-dessus de la gorge de l'Aveyron, constitue un point de départ idéal. Immédiatement reconnaissable à son important château du XIIIe siècle, il est entouré de vastes forêts qui offrent un fond toujours changeant de palettes de couleurs saisonnières. Le château fort classé a été construit lors de l'acquisition royale post-cathare et présente un donjon haut de 7 mètres (le plus haut de France), à ​​partir duquel les visiteurs intrépides sont récompensés par des vues spectaculaires sur le village et la campagne. Aveyron ci-dessous.

En vous promenant dans la longue rue principale de Najac, vous pouvez entendre l'histoire dans la pierre des maisons médiévales, l'église gothique Saint-Jean Évangéliste (avec un clocher hexagonal collé sur le côté) et l'extraordinaire fontaine du XIVe siècle.

Photo © CDT Averyron. D.Viet – CRT Occitanie
TRADITION CRÉATIVE

À l'est de Najac se trouve le prochain village de Beau Beau, Sauveterre-de-Rouergue. Une autre bastide qui vous enchante au Moyen Âge s'étendait de la place centrale au fur et à mesure que le village grandissait, grâce aux allégements fiscaux offerts par le roi. Cela a conduit les artisans, y compris les forgerons, la coutellerie, les chapellerie, les draperies et les boucheries, à créer un magasin. Leurs arcades et leurs devantures restent aujourd'hui et viennent enrichir l'expérience du passé.

Photo © CDT Averyron. D.Viet – CRT Occitanie
Photo © CDT Averyron. D.Viet – CRT Occitanie

Même les traditions créatives de Sauveterre sont toujours confirmées grâce à l’ouverture d’un centre d’artisanat dans l’ancien couvent et au presbytère, ainsi que par la présence de la fine maroquinerie de Max Capdebarthes. Au nord, à travers la capitale régionale de Rodez, se trouve le beau village de Belcastel, une ancienne escale pour les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle située dans une cavité au bord de la rivière Aveyron. Il abrite un château spectaculaire – commencé au 9ème siècle et restauré dans les années 70 par l'architecte Fernand Pouillon – qui semble être bercé par un groupe de maisons en pierre pittoresques.

Entrez pour voir une belle collection d'armures et d'expositions d'art. En juin 2019, une sculpture de Crystal Wagner sera installée autour de la façade du château, transformant l'extérieur en un hybride d'architecture historique et de formes abstraites colorées. Le long de la rivière par beau temps, rien de plus amusant qu'un pique-nique à l'ombre du vieux pont médiéval ou une promenade le long de la rive du fleuve.

De Belcastel à la pointe nord du département, rejoignez un joyau fort admiré dans la couronne de l'Aveyron et une autre étape du pèlerinage de Saint-Jacques: Conques. Niché dans un cadre verdoyant près de la rivière Dourdou, le village semble être sorti directement du Moyen Âge, avec ses rues pavées et ses maisons à colombages surmontées de toits en pierre.

Le summum de la tranquillité est vraiment un endroit merveilleux pour se promener dans le monde antique. Le principal centre d'intérêt de Conques et de ses visiteurs est son fascinante église abbatiale, dédiée à Sainte-Foy – une représentation dorée et ornée de pierres précieuses, située dans l'une des salles du trésor située à l'intérieur.

L'église abbatiale. Photo © CDT Averyron. D.Viet – CRT Occitanie

En plus de son incroyable tympan – maintenant visible en "couleur" la nuit grâce à un merveilleux spectacle de lumière – représentant 124 personnages (comptez-les!). Face au Jugement dernier, l'église de l'abbaye révèle également un tour rare. Il associe architecture romane et art moderne, grâce aux vitraux réalisés par le plus célèbre fils artistique de l'Aveyron, Pierre Soulages (une visite au musée consacré à sa vie et à ses œuvres à Rodez est d 39; requis).

ATTRACTIONS RIVIÈRES

Estaing est la prochaine étape de notre voyage au nord-est de l’Aveyron. Une autre image de la gentillesse le long de la rivière dans la plaine luxuriante de la vallée du Lot a un château en son cœur; une classée monument historique en 1945 et achetée en 2005 par l’ancien président de la République française, Valéry Giscard d’Estaing. Il a été construit au XIIIe siècle autour d'un donjon pentagonal et permet aujourd'hui aux visiteurs de profiter d'une visite guidée de la tour.

Dans le village, admirez les splendides façades des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles, l'Hôtel Cayron (aujourd'hui l'hôtel de ville), l'église qui abrite les vestiges de Saint-Fleuret et la Maison de la Vigne en l'honneur de la production vinicole locale. . Toujours dans la vallée du Lot, dirigez-vous vers Saint-Côme-d'Olt, un village circulaire dont les anciens remparts servent maintenant de murailles à beaucoup de ses maisons. Trois anciens portails (portes) donnent accès au centre du village médiéval avec son groupe de maisons et ses ruelles sinueuses pleines d'intrigues et de calme. Ce qui distingue Saint-Côme-d’Olt des autres villages, c’est son église, dotée d’un remarquable clocher "tordu".

Saint-Côme-d & # 39; Olt. Photo © CDT Averyron. D.Viet – CRT Occitanie

Construit dans un style gothique flamboyant entre 1522 et 1532, ses portes en chêne joliment sculptées se partagent un architecte, Antoine Salvanh, avec le magnifique clocher de la cathédrale de Rodez. Chaque porte est décorée de 365 clous en fer forgé martelés datant de 1532.

Ne manquez pas le château de Castelnau, qui remonte au XIIIe siècle et qui abrite à présent l’hôtel de ville et la chapelle des pénitents.

Plus à l'est, en aval de la rivière Lot, Saint-Eulalie-d’Olt. En plus de ses nombreux pendentifs architecturaux (église du XIe siècle, château du XVe siècle, hôtel Renaissance particulier), il a aussi un oeil pour l'art (un musée dédié à l'artiste Marcel Boudou) et une floral pour décorer ses espaces publics. Le deuxième dimanche de juillet, dirigez-vous vers le village pour assister à une procession déguisée en résidents locaux, qui honorent des fragments de la couronne d'épines de Christ dans l'église.

BEAUTÉ SANS TEMPS
Pyre sur le Tarn. Photo © T. Lambelin – Tourisme Averyon, Fahpa, CDT Averyon

Au sud-est de l'Aveyron, nous trouvons Peyre, à 7 km de Millau, à l'ombre du puissant viaduc. Assis au bord du Tarn, où quelques kayaks et autres activités de plein air sont à l'honneur, la force unique de Peyre réside dans ses magnifiques maisons troglodytiques.

L'église romane, fortifiée au XVIIe siècle, mérite également le détour. Les attractions touristiques incluent la Maison de la Truffe, qui présente tout ce que le fantastique tubercule, localement abondant, a à offrir.

Photo © T. Lambelin – Tourisme Averyon, Fahpa, CDT Averyon

Situé sur le plateau du Causse de Larzac, le village de La Couvertoirade apparaît pour la première fois sous la forme de deux tours qui s'élèvent au loin. En vous approchant et en entrant par ses anciennes portes, vous vous immergez dans une multitude de rues sinueuses, de petits passages couverts et de maisons du 15ème siècle.

Ailleurs, le charmant ancien moulin sur la colline de Rédounel est le seul restauré de l'Aveyron, tandis que le four du XIVe siècle, abandonné depuis longtemps, a été restauré et remis en place en service, servant du pain local traditionnel que les visiteurs peuvent acheter. Loin d'être un musée vivant, La Couvertoirade est également animée par de nombreuses boutiques d'artisanat.

Le dernier village de notre circuit est Brousse-le-Château. Perché sur un piton rocheux et construit au 9ème siècle à la confluence du Tarn et de l'Alrance, son château fort a conservé ses cinq tours de défense incroyablement robustes.

Le château et le village ont bénéficié des programmes de conservation mis en place dans les années 60. Aujourd'hui, l'église, l'oratoire, les maisons caractéristiques et le pont roman font de Brousse-le-Château un site exceptionnel. Digne et fier du label Plus Beaux Villages, il est l’endroit idéal pour terminer une visite des plus beaux coins de l’Aveyron.

Saint-Eulalie-d & # 39; Olt. Photo © T. Lambelin – Tourisme Averyon, Fahpa, CDT Averyon
AVEYRON ESSENTIEL: Où dormir et manger

Hôtel ** Restaurant L’Oustal del Barry +33 (0) 5 65 29 74 32 12270 Najac www.oustaldelbarry.com

Hôtel Restaurant du Vieux Pont *** 1 * restaurant Michelin 05 65 64 52 29 12390 Belcastel www.restaurant-belcastel.comHôtel ****

Restaurant Le Sénéchal 1 * Michelin +33 (0) 5 65 71 29 00 12800 Sauveterre-de-Rouergue www.hotel-senechal.fr #

Hôtel **** Restaurant Ste-Foy 05 65 69 84 03 12320 Conques www.hotelsaintefoy.com

Hôtel Restaurant Le Moulin d'Alexandre ** 05 65 47 45 85 12130 Sainte-Eulalie-d'Olt www.aumoulindalexandre.fr

Château de la Falque Centre Balnéo *** 05 65 62 45 60 12130 Saint-Geniez-d’Olt www.chateau-la-falque.fr

Auberge Saint Fleuret ** +33 (0) 5 65 44 01 44 12190 Création www.auberge-st-fl euret.com

Chambres d’hôtes Les Mourguettes 06 11 08 35 30 12230 La Couvertoirade www.mourguettes.com

Hôtel Restaurant Le Relais du Chasteau Logis de France ** 05 65 99 40 15 12480 Brousse-le-Château www.le-relays-du-chasteau.com

Hôtel **** Domaine de Cambelong Restaurant 1 * Michelin +33 (0) 5 65 72 84 77 12320 Conques www.moulindecambelong.com

B & B Manoir de la Fabrègues et Spa +33 (0) 5 65 66 37 78 12190 Création de www.manoirattitude.com

Restaurant Domaine de Gaillac – Musée 05 65 62 26 85 12230 Sauclières www.arnalgaillac.com

Château de Creissels **** +33 (0) 5 65 60 16 59 12100 Creissels (n ° Peyre) www.chateau-de-creissels.com

Hôtellerie du Couvent de Malet ** 05 65 51 03 20 12500 Saint-Côme-d’Olt hotel-malet-aveyron.fr

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